奥运圣火---在杨凌

阅读全文 阅读(6) 评论(0) 2008-07-04 02:44

 骊山脚下野果醋---醒酒解酒数第一

西北农林科技大学06级硕士研究生---赵晓野，采用世界著名旅游胜地---临潼骊山脚下龙河沿岸的一种野生果酿制的野果醋具有十分明显的开胃醒酒解酒毒之功效，小鼠快速试验表明：1 平均醒酒时间提前108min（1小时48分）；2 与对照相比，野果醋灌胃小鼠血浆的酒精含量始终处于低水平，表明该醋能显著地促进机体对酒精的分解能力，可避免饮酒引起的不良反应，保护机体免受伤害。这一研究成果将对我国传统酒文化的提升和国民健康饮酒产生深远影响。九九红醋业公司将继续给予资助支持。

 

 

 

阅读全文 阅读(21) 评论(1) 2008-06-12 14:46

 西北农林科技大学与九九红醋业公司鼎力协作

九九红与西北农林科技大学加大协作力度，继续在柿子精细产品开发与柿子资源化利用领域做大文章。

近年来取得的主要成就： 1  万吨柿子原料长期保藏技术（已申报国家发明专利）； 2  柿子原汁醋规模化全封闭自动生产成套技术； 3  柿醋菌体高级膳食纤维生产技术； 4  柿子精细化工产品；5  解酒护肝功能柿醋饮料

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 2008届5位硕士研究生通过答辩

祝贺布丽君、毋锐琴、张学良、樊艳丽、李博5位同学5月28 日通过硕士论文答辩！近期将获得工学硕士学位.

著名食品工程高新技术专家---李元瑞教授---任答辩委员会主席

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 (转贴) 唐远炎教授讲座：牛人教你如何写英语论文 [2087] -----科学网-科学论坛>科研经验

发表过250多篇英语论文,200余篇被SCI/EI收录的牛人教你如何写英语论文 今天我很荣幸地听了唐远炎教授关于<<如何写英语论文>>的讲座,唐远炎教授在国际刊物和国际会议上

阅读全文 阅读(15) 评论(0) 2008-05-24 17:06

 向遇难同胞致哀

向5.12遇难同胞默哀

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 人民热爱温总理

 

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 [学位论文书写01] 博士学位论文的内容 -----学者刘威 发表于2008-4-20 1:55:52

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 [学位论文书写02] 博士学位论文的格式

阅读全文 阅读(2) 评论(0) 2008-05-12 11:45

 周耀旗：写好英语科技论文的诀窍

阅读全文 阅读(3) 评论(0) 2008-05-12 11:41

 致青年学者——如何撰写学术论文---学者何毓琦 发表于2008-5-5 15:48:48

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 中文期刊稿件写作格式 --- 学者陈向荣 发表于2008-5-9 9:22:12

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 学术论文如何署名？------转贴-王德华 2008.5.9-http://www.sciencenet.cn/blog/user_content.aspx?id=24664

学术论文如何署名？   所有署名的作者都要对论文负责。 署名作者是那些对论文做出实质性贡献的人。 一般实验的实施者和执笔者为第一作者。 一般实验的设计者(指导者）等（如导师或科研团队（课题）

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 一定要始终做到“手中有粮”

 2008-05-07 07:54:08  发布人员：中国农民企业家网  来源：人民日报   关键字：手中有粮

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 发改委称我国粮食库存充裕供需总量基本平衡---转载----发表时间:2008-05-06 11:44 来源:中国新闻网

国家发改委就近期中国粮食供求形势答记者问(全文) 中新网5月6日电 国家发改委有关负责人指出,中国目前粮食供需总量基本平衡,粮食库存充裕,可以保证国内市场供应和市场粮价基本稳定。 据国家发改委网

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 食品加工业概论---李志西

0.前言.  1.食品问题的重要性.  2.食品加工业的发展.  3.食品加工业的特点  4.食品加工业的作用.  5. 食品加工的六大要素. 6.我国食品加工业的历史与发展.  7.我国食品产业的国际竞争力.  8.中国食品加工业的安全问题.  9.我国食品工业的出路  

0.前言

国以民为本，民以食为天，此乃古今中外安邦治国之经典之说。食物是人类生存的第一需求，因此，食品加工业就是人类的生命工业，在一定程度上讲也是国家文明和发展的象征。食品加工业是农产品的后续产业，是关联农业、工业和第三产业的支柱产业，它与农业相辅相成，是促进农业产业化、调整农业结构、提高农产品附加值、实现农民增收、缓解农村农民农业问题的主要渠道，是农业产业化和持续发展的必由之路。

发展食品加工业是我国资源优势转化为经济优势的需要，是我国弱质农业转化为高效农业的需要，是增加农民收入解决三农问题的需要，是发展现代农业的需要，使农业可持续发展的需要。

本文从食品加工业的意义和特点出发，回顾我国食品加工业的历史与发展，阐述食品加工业在我国的地位和作用，对我国食品加工业的国际竞争力进行分析，提出食品加工业发展对食品质量安全的要求，指出我国食品加工业的出路。

 1.食品问题的重要性. 

食物是人体生长发育和生命活动的物质基础，是人类从事社会活动的能量源泉。食物是一种特殊商品，食物短缺可能会引发政治危机和社会动乱，因此有人称其为政治商品。在经济领域内，食品经济也是一种特殊经济，基本食物的供给受诸如人口、饮食文化等多因素影响，而不单是受市场价格的影响。食品的特殊性使其问题错综复杂，因而许多国家对其高度重视，并将其纳入国策。

 2.食品加工业的发展. 

迄今，食物的营养素还不能合成，只能来自农业。作为食物的农产品，绝大多数不能直接食用，都需要经过先加工处理后才能食用，因而就有了加工过程。...........

阅读全文 阅读(14) 评论(0) 2008-04-17 16:51

 全球粮价上涨引发各国关注

全球粮价上涨引发各国关注 发表时间:2008-04-08 08:48    来源:新华网   □晨报记者 田辉 日益走高的世界粮食和食品价格引发各国关注。在6日结束的西方八国

阅读全文 阅读(6) 评论(0) 2008-04-08 09:59

 中国为何连续四年丰产粮食 粮价仍然上涨? ------转贴

中国为何连续四年丰产粮食 粮价仍然上涨? 发表时间:2008-04-07 08:28    来源:新华网 粮食连续丰产而粮价仍然上涨有深层次原因 主持人:近日国际大米价格飙升,令经济界对通胀压

阅读全文 阅读(5) 评论(0) 2008-04-07 10:52

 话醋

漫话酿醋  

阅读全文 阅读(11) 评论(0) 2008-04-02 12:40

 ［镇江］酿醋发源地到底在哪里？［未解决］

［镇江］酿醋发源地到底在哪里？［未解决］

阅读全文 阅读(8) 评论(0) 2008-04-02 12:29

 阆中保宁醋博物馆

阆中保宁醋博物馆 阆中的醋博物馆浓缩了我国特别是阆中3000多年的酿醋文明，由醋文物陈列室、酿造手工老作坊、松花老井等3部分组成。醋文物陈列室由一唐代建筑改建而成，古色古香、风景清幽，收藏了历朝历代

阅读全文 阅读(6) 评论(0) 2008-04-02 12:20

 醋---美容

醋与美容  

阅读全文 阅读(9) 评论(0) 2008-04-02 11:49

 李志西-2008发表论文

[134] 毋锐琴,李志西,等.产纤维素醋酸菌分离纯化及初步鉴定[J].中国酿造，2008,10：

[133] 冯歆轶,李志西,等.杂粮醋功能性的比较研究[J].待发表

[132] 解华东,布丽君,李志西,等.基于紫外指纹图谱技术的食醋检测新方法[J].农业机械学报,2008,---------

[131] 张   莉,李志西,宫凤秋.传统荞麦制品保健功能特性研究[J].中国粮油学报,2008,-------------

[130] 李   博,李志西,等.麸皮黑曲对玉米醋减肥降脂作用的影响[J].西北农林科技大学学报,36(11)

[129] 解华东,布丽君,李志西,等.岐山醋陈化期香气成分的研究[J].西北农林科技大学学报,36(10) 

[128] 樊艳丽,张   莉,李志西,等.仁用杏醋减肥降脂的动物试验研究[J].西北农林科技大学学报,36(9)

[127] 张学良,张   莉,李志西,等.绿茶桑椹醋饮料对小鼠减肥降脂作用研究[J].西北农林科技大学学报,36(8)

[126] 张   莉,李志西,宫凤秋.荞麦醋保健功能特性的研究[J].云南农业大学学报，2008，23（6A）：

[125] 毋锐琴,杜双奎,李志西,等.细菌纤维素发酵培养基的优化及超微观结构分析[J].生物工程学报,2008,24 (6）：

[124] 于修烛,...,李志西 .......红外光谱(ATR-FTIR)技术测定油脂中反式脂肪酸[J].中国粮油学报,2008,23（2）：

[123] 杨萍芳,李志西,蔺毅峰.苹果营养醋的配方设计[J].中国酿造，2008，5：84-86

[122] 张学良,李志西,邵东燕,等.绿茶桑椹醋饮料研制及其减肥试验研究[J].西北农业学报，2008，17（2）：

[121] 李   博,李志西,魏   瑛,等.麸皮和黑曲对玉米醋抗氧化性的影响[J].中国酿造，2008,3：45-47

[120] 杜双奎,-,李志西.薏米淀粉特性研究[J].中国粮油学报，2008，23（1）：61-65

[119] 布丽君,李志西,解华东等.食醋紫外光谱指纹特性研究[J].中国酿造，2008，1：74-76 

阅读全文 阅读(27) 评论(0) 2008-04-01 18:06

 糖尿病--荞麦

阅读全文 阅读(11) 评论(0) 2008-03-30 19:25

 糖尿病-鱼

阅读全文 阅读(6) 评论(0) 2008-03-30 19:21

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匿名用户	转贴--保宁 调味品业现状及发展分析 最后更新:2008-1-16 “民以食为天、食以味为先”，随着现代经济生活水平的不断提高，人们已不在满足一日三餐的“温饱”需求，而更加注重饮食营养与风味的多样化，可谓给调味品业营造出一个广阔的市场发展空间，但是随着市场竞争的日益激烈，今天一些调味 08-07-09 11:09   回复(0) 删除

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何东坡	你好 老朋友周末快乐! 08-07-05 10:09   回复(0) 删除

天之风生	Buddha ! 阿弥陀佛…… 08-06-13 02:36   回复(0) 删除