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【中华酿造大学】生物技术创新团队(陕北红)酒业集团
●●●无能耗发酵技术是生物技术在农业领域应用的一大创举●红果神曲酿制中华第一味●绿谷圣水造就当代第一珍●刻苦钻研精炼华夏健康醋●勤奋耕耘培育世纪醯传人
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自留地
唱响中华民族醋文化之歌
---------传播炎黄子孙醋保健理念 ---------
★食醋工程技术
★协作共赢
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★淸涧众一合食业有限责任公司-----红枣保健醋工程已经起航 〉〉〉
枣农将不再畏惧秋雨带来的自然灾害
★在国家农业产业化项目资金的支持下，九九红醋业再创辉煌，一条高科技、现代化的柿子醋和醋饮料成套生产线正在调试，渭北旱区柿子产业将有望持续发展
老醯说醋
醋歌团团员[研究生]=====硕士=====
张 莉_
杜双奎_
张小平_
李巨秀_
韩玉杰_
于修烛_
司翔宇_
葛 蕾_
魏宗萍_
金 杰_
刘耀熙_
宫凤秋_
赵功玲_
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张学良_
李 博_
毋锐琴_
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07级-解华东_ ----------------------------
08级-毋锐琴(加拿大) _ ---------------
=邢晓晖(加拿大) _ -----------------------
=葛含静_ --------------------------------
09级-向进乐_----------------------------
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11级-林德慧_----------------------------
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文章分类：
1.食醋工程与技术创新
2.食醋功能特性与健康
3.食品质量与安全
4.果酒科学院
陕北红---红枣酒
巴山青---木瓜酒
5.研＝究＝生
6.食品科学大讲堂⑴食醋科学⑵试验优化设计与统计分析
7.英语聊斋 English chat
0.食品加工业概论---李志西
0无能耗发酵技术生产果酒.果醋是果业产业化，特别是实现可食性农业废弃资源利用的特效途径，是生物技术在农业领域应用的一大创新。@@
博士-硕士-大家园
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,2012--SCI---2篇
* Jinle Xiang, Wenxue Zhu, Zhixi Li and Ling Shengbao. Effect of Juice and Fermented Vinegar from Hovenia dulcis Peduncles on Chronically Alcohol-Induced Liver Damage in Mice. Food & Function, 2012, DOI: 10.1039/c2fo10266h SCI
* Jinle Xiang, Wenxue Zhu, Junqi Han, Zhixi Li, Hanjin Ge and Dehui Lin. Analysis of Organic Acids in Hovenia dulcis Peduncles and their Changes in Liquid Fermentation Process. Food Science and Biotechnology (accepted) ,2012， SCI
Ganimede 加尼米德发酵罐 （转载）
1997年，意大利酿酒学家弗兰西斯克·玛林（ Francesco Marin），在研究了当时各种发酵罐存在的局限性后，基于一种简单而行之有效的原理，发明了一种新型的发酵罐并以嘉尼米德（G阅读(479) 评论(0) 2012-03-05 16:10
发酵技术创新首席专家
阅读(496) 评论(0) 2012-01-04 11:48
EI----收录
EI 收录 1. Ultraviolet spectroscopy method for classifying vinegars Xie, Huadong (Chongqing Academy of阅读(391) 评论(0) 2011-12-22 12:53
2009-2011 中文论文
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篇名 |
作者 |
通讯作者 |
刊名 |
年/期 |
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1 |
向进乐 |
李志西 |
食品与发酵工业 |
2011/08 |
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2 |
于修烛 |
李志西 |
中国食品学报 |
2011/07 |
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3 |
王晨 |
李志西 |
中国酿造 |
2011/09 |
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4 |
吴清华 |
李志西 |
中国酿造 |
2011/08 |
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5 |
于修烛 |
李志西 |
中国粮油学报 |
2011/08 |
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6 |
向进乐 |
李志西 |
食品科学 |
2011/15 |
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7 |
向进乐 |
李志西 |
食品科学 |
2011/14 |
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8 |
于修烛 |
李志西 |
食品科学 |
2011/12 |
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9 |
杨艳 |
李志西 |
西北农业学报 |
2011/05 |
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10 |
郑淑彦 |
李志西 |
食品科学 |
2011/07 |
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11 |
杜双奎 |
李志西 |
中国食品学报 |
2011/02 |
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|
12 |
杜双奎 |
李志西 |
中国粮油学报 |
2011/03 |
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13 |
杜双奎 |
李志西 |
高压物理学报 |
2011/01 |
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14 |
葛含静 |
李志西 |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2011/02 |
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15 |
林德慧 |
李志西 |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2011/03 |
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16 |
于修烛 |
李志西 |
粮油加工 |
2010/12 |
|
|
17 |
王玲 |
李志西 |
中国油脂 |
2010/07 |
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18 |
杨雪梅 |
李志西 |
西北农业学报 |
2010/03 |
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19 |
葛含静 |
|
粮油食品科技 |
2010/02 |
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20 |
王玲 |
李志西 |
中国油脂 |
2010/03 |
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|
21 |
杜双奎 |
李志西 |
食品科学 |
2010/05 |
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22 |
于修烛 |
李志西 |
农业机械学报 |
2009/10 |
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23 |
葛含静 |
|
食品与发酵科技 |
2009/05 |
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24 |
张莉 |
李志西 |
麦类作物学报 |
2009/05 |
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25 |
葛含静 |
李志西 |
粮食与油脂 |
2009/10 |
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26 |
杜双奎 |
李志西 |
食品与发酵工业 |
2009/05 |
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27 |
杜双奎 |
李志西 |
中国粮油学报 |
2009/04 |
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28 |
张莉 |
李志西 |
中国粮油学报 |
2009/03 |
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29 |
冯歆轶 |
李志西 |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009/06 |
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30 |
杨萍芳 |
|
中国食品学报 |
2009/02 |
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31 |
解华东 |
李志西 |
农业机械学报 |
2009/04 |
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32 |
赵晓野 |
李志西 |
中国酿造 |
2009/01 |
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33 |
李红蕊 |
李志西 |
西北农业学报 |
2009/02 |
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34 |
李博 |
李志西 |
西北农林科技大学学报(自然科学版) |
2009/02 |
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35 |
于修烛 |
李志西 |
中国粮油学报 |
2009/01 |
阅读(389) 评论(0) 2011-12-20 12:15
食品科学与工程学院-李志西教授
阅读(390) 评论(0) 2011-12-06 16:57
《中国酿造》编委
阅读(383) 评论(0) 2011-12-05 17:01
最新SCI论文
阅读(378) 评论(0) 2011-11-23 17:37
2011届毕业留影06-16
aa阅读(587) 评论(1) 2011-06-22 16:49
细菌纤维素菌株==专利
阅读(575) 评论(0) 2010-11-16 17:11
细菌纤维素高压诱变高产菌株CGMCC 3917 由国家菌种保藏中心接收保藏
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重视教学实践
阅读(528) 评论(0) 2010-09-17 10:07
研究生就业难尴尬了谁----------转自----科学网
作者：李长安 来源：科学时报 发布时间：2010-9-16 9:11:26 选择字号：阅读(594) 评论(0) 2010-09-16 18:16
朱猛进教授对研究生说：------转自“科学网”
在实验室研究生新生入学培训专题会上的发言 ——根阅读(565) 评论(0) 2010-09-16 17:58
changwulishi
阅读(526) 评论(0) 2010-09-15 12:31
无能耗发酵产品----酒、醋
阅读(541) 评论(0) 2010-09-09 13:44
无能耗发酵---解决残、次、软桃无法利用问题的高新技术
阅读(600) 评论(0) 2010-09-09 13:40
资源浪费+环境污染
阅读(562) 评论(0) 2010-09-09 13:34
收获期大量软桃-----农民发愁、可惜、心痛、为难-------呼吁
阅读(645) 评论(0) 2010-09-09 13:30
无能耗发酵
阅读(854) 评论(1) 2010-06-10 10:00
国家级教材==试验优化设计与统计分析--2010--科学出版社
阅读(792) 评论(1) 2010-06-06 14:00
嘉尼米德发酵罐（网上资料）
阅读(538) 评论(0) 2010-05-19 13:27
请用===无能耗发酵技术
残果裂枣无法加工怎么办？
请找无能耗发酵技术
阅读(618) 评论(0) 2010-04-21 14:54
枣酒---健康之神
阅读(548) 评论(0) 2010-04-20 13:33
果酒
果酒科学院 果酒 要求 ①酒精：酒精能防止微生物（杂菌）对酒的破坏，对保证酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。 ②酸：果酒中的酸有原料带来的，如葡萄中的酒石酸，苹果中的苹留言 更多
公告
★无能耗发酵技术生产果酒.果醋是果业产业化，特别是实现可食性农业废弃资源（如无法利用的裂枣、软柿、桑果、木瓜以及各种残次果）利用的特效途径，是生物技术在农业领域应用的一大创新。@@
★食醋历史悠久，文化底蕴深厚。缓解疲劳、增进食欲、预防疾病、软化血管、调节血糖、分解血脂、清除自由基、增强免疫力、抗氧化、防衰老、醒酒护肝乃时尚之食醋消费理念。------李志西谨致！
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